sustentabilidade
Não temos uma plantação própria de frutas para uso comercial, por isso só temos influência indireta sobre a produção sustentável da nossa matéria-prima – via escolha do fornecedor. Se há oferta economicamente viavel preferimos frutas da produção orgânica.
Nossos produtos são 100% naturais. Os resíduos do processo da destilação, chamado vinhoto ou borras, virão adubo usado por nós ou vendido. Com a única exceção do aquecedor do alambique que é alimentado por gás GLP, todos os outros equipamentos têm como fonte a energia elétrica. A energia é gerada por instalações fotovoltáicas, a destilaria obteve em 2015 a primeira instalação homologada de energia solar de Petrolina, ampliada em em 2020.
Para o reaproveitamento do lixo inevitável – em geral material de embalagem como papelão e plástico – contratávamos uma cooperativa de reciclagem.
A fábrica fica numa área de 29 hectáres, seis desses voluntariamente separados como reserva ecológica total. Fora dessa área plantavamos sem fins comerciais até hoje mais que 500 árvores e pretendemos continuar, sempre levando em consideração a situação hídrica.
Desde o início o projeto foi planejado e durante a realização melhorado para o menor impacto negativo ao meio ambiente, tentando fazer nossa parte para não deixar um planeta lixão aos nossos herdeiros….
© 2021 SCHRODER & CIA Ltda.